고등어의 효능과 부작용, 건강에 좋은 이유
고등어는 바다에서 쉽게 구할 수 있는 대표적인 등푸른 생선으로, 맛과 영양을 모두 갖춘 식재료입니다. 특히 오메가-3 지방산을 비롯한 다양한 필수 영양소가 풍부해 건강에 유익한 생선으로 꼽힙니다. 이번 글에서는 고등어의 주요 효능 5가지, 부작용, 그리고 고등어구이의 장점까지 정리해보겠습니다. 고등어란? 고등어는 등푸른 생선의 대표 주자로, 길쭉한 몸과 파란빛이 도는 등, 은백색 배를 가진 것이 특징입니다. 오메가-3 지방산, 비타민 D, 비타민 B12, 단백질 등 다양한 영양소가 풍부하며, 특히 불포화지방산이 많아 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줍니다.또한, 고등어는 담백하면서도 고소한 맛을 가지고 있어 한국뿐 아니라 전 세계적으로 사랑받고 있으며, 환경 친화적인 지속 가능한 식품으로도 주목받고 ..
2025. 2. 7.
