2025. 5. 12. 20:20ㆍ건강 질환 이야기
매일 운동해도 살이 안 빠진다면 식단부터 바꿔야 합니다
나이가 들수록 체중 감량은 더뎌지고 요요는 빠르게 찾아옵니다. 같은 양을 먹어도 살이 더 찌는 것처럼 느껴지는 이유는 기초대사량이 낮아지고 인슐린 저항성이 높아지기 때문인데요. 이럴 때는 무작정 굶기보다는 체질에 맞는 식단 조절이 필요합니다. 저탄고지 식단은 이러한 상황에 적합한 방법 중 하나입니다.
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저탄고지란
저탄고지(저탄수화물 고지방) 식단은 말 그대로 탄수화물 섭취를 줄이고 지방 섭취를 늘리는 방식입니다. 포도당 대신 지방을 에너지원으로 쓰게 되면 체지방이 에너지로 전환되는 속도가 빨라지게 됩니다. 이를 통해 체중 감량뿐만 아니라 혈당 조절에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
중년층에게 적합한 이유는 따로 있습니다
중년이 되면 몸은 탄수화물에 민감하게 반응하게 됩니다. 탄수화물을 섭취하면 인슐린이 많이 분비되고, 이로 인해 지방이 더 잘 축적되는 체질로 바뀌게 되는데요. 저탄고지 식단은 인슐린 분비를 줄이고 지방 대사를 활성화시켜 중년 이후 체중 조절에 적합한 방식으로 평가받고 있습니다.
저탄고지 식단 예시
무조건 기름진 음식을 먹는 방식은 아닙니다. 아래는 하루 기준 예시입니다.
아침
- 계란 2개, 버터에 구운 브로콜리, 아보카도 1/2개
- 무가당 블랙커피나 따뜻한 생강차
점심
- 닭다리살 구이 (기름 추가 없이 팬에 익힘), 양상추, 올리브유 드레싱 샐러드
- 삶은 달걀 1개
간식
- 치즈 한 조각, 호두 4~5알, 삶은 계란 또는 무가당 그릭요거트 소량
저녁
- 삼겹살 2줄, 쌈 채소 (상추, 깻잎), 쌈장 대신 마늘+올리브유+소금
- 데친 애호박과 가지무침
이 식단은 탄수화물은 제한하고 단백질과 좋은 지방을 중심으로 구성되어 있습니다. 중요한 건 공복감을 줄이고 영양소를 골고루 채우는 것입니다.
처음 시작할 땐 단계적으로 접근하는 것이 좋습니다
기존의 고탄수화물 위주 식습관을 바로 바꾸면 두통, 무기력함 같은 증상이 생길 수 있습니다. 이를 방지하려면 첫 주는 탄수화물만 30% 정도 줄이고, 둘째 주부터는 고지방 위주의 식단으로 천천히 전환하는 것이 좋습니다.
지속 가능한 다이어트를 위해 반드시 지켜야 할 점
- 하루 물 섭취는 2L 이상으로 늘려야 합니다
- 단백질은 몸무게 1kg당 1.2g 이상 섭취해야 합니다
- 무조건 먹는 것보단 총섭취 열량이 하루 필요 열량을 넘지 않아야 합니다
- 가공육과 트랜스지방 섭취는 피해야 합니다
단기적인 감량보다 중요한 건 지속 가능한 식습관입니다. 저탄고지 식단은 중년 이후 호르몬 변화와 체지방 증가에 대응하는 효과적인 방법이 될 수 있습니다. 다만 개인의 건강 상태에 따라 의사나 영양사와 상의하는 것도 필요합니다. 무작정 따라하기보단 나에게 맞는 균형 잡힌 접근이 건강한 다이어트의 핵심입니다.
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